top of page
Almôndegas
Como fazer as Melhores Almôndegas
Ingredientes:
-
01 kg de carne moída
-
06 pães franceses amanhecidos picados
-
200 ml de leite
-
02 ovos
-
02 litros de molho de tomate
-
Salsinha, cebolinha, alecrim e manjericão picadinhos
-
Sal e pimenta
Modo de preparo:
-
Coloque o leite no pão e deixe descansar amolecendo por 30 minutos
-
Misture a carne, o pão no leite, o cheiro verde, os ovos e tempere com sal e pimenta. Deixe a massa descansar por 15 minutos
-
Passe um pouco de óleo nas mãos e faça almôndegas de 30g cada
-
Coloque as almôndegas no molho de tomate fervente, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos
-
Obs: O molho deve cobrir as almôndegas.
bottom of page