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Penne aos Quatro Queijos
Como fazer um Penne aos Quatro Queijos
Ingredientes:
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200 g de massa tipo penne cozida ao dente com pouco sal
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50 g de queijo gorgonzola
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50 g de queijo catupiry
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50 g de muçarela em cubinhos
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30 g de parmesão ralado
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200 ml de creme de leite fresco
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01 colher de sopa de manteiga
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02 dentes de alho
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Pimenta do reino e sal
Modo de preparo:
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Aqueça a manteiga e doure levemente o alho, junte o creme de leite e aguarde dissolver.
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Coloque o gorgonzola e o catupiry, mexa bem até ficar um creme homogêneo.
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Arrume a massa em um refratário, espalhe os cubinhos de muçarela, misture o creme de queijo, e salpique o parmesão.
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Leve ao forno bem quente para gratinar.
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